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广东菜培训学校 东南带你了解广东菜的传统与创新

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      广东菜的传统



  广东菜历史悠久,起源于秦汉时期,经过数百年的发展和磨砺,逐渐形成了独具特色的风味。传统的广东菜注重原汁原味,以鲜、嫩、爽的口感为特点。在烹饪技艺方面,广东菜注重火功掌握,追求炒、煮、蒸、煎、炸等多种烹调方法的完美结合。此外,广东菜也注重食材的选择和处理,追求个性化的烹饪手法,使得每一道菜肴都能给人带来独特的味觉享受。



  广东菜的创新



  然而,随着社会的进步和人们的口味变化,广东菜也在不断创新和改革。东南厨师学校将传统与创新相结合,追求菜品的美学与时尚的融合。学校注重学员的创意思维和实践能力培养,鼓励他们在传统的基础上进行改良和创新,推陈出新,使得广东菜在保留其传统特色的同时,更加符合现代人的口味需求。



  东南厨师学校不仅重视传统广东菜的传承,还积极引入各地的优秀菜肴和烹饪技术,使学员们能够在学习中了解各地菜系的特色和互相借鉴,为自己的烹饪之路添加更多元化的元素。学校还设有实习就业指导,为学员提供了丰富的实践机会和就业保障。



  今年东南推出广东菜推出特色班:



  1.高端粤菜专业班:聘请广州餐厅、五星级酒店厨师、行政总厨或国宴大师等行业顶尖专家授课。学习粤菜鲍参翅肚、海鲜等高档菜肴,自主选择学习时间,直至学会为止。100%推荐就业,年薪20万。



  2.热门菜品专业班:聘请广州餐厅、五星级酒店厨师、行政总厨或国宴大师等行业顶尖专家授课。市场上流行的热门菜肴可供选择,学习时间可自主选择,直至学习为止。100%推荐就业,年薪12-15万。



  3.粤菜名师弟子班:聘请广州餐厅、五星级酒店厨师、行政总厨或国宴大师等行业顶尖专家授予名师擅长的*招牌菜。名师收徒,终身学习。名师加持,享受高端人脉资源。



东南厨师学校广州科学城校区:020-85283245 020-85283505 庞老师:13302207354;深圳校区: 0755-25191696 82268685,罗老

 
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